Safou Frozen African Plums / Ube frozen 500g

Acheter du safou – Prune africaine surgelée en Suisse

Le safou (également appelé prune africaine ou fruit au beurre) est un fruit violet foncé originaire des forêts tropicales d'Afrique centrale et occidentale. Lorsqu'on le chauffe, sa chair devient onctueuse et moelleuse et développe un goût unique, à la fois de noisette et d'épices. Au Cameroun, au Congo et au Nigeria, le safou est à la fois un aliment de base et un délice nostalgique.

Ce qui le rend si spécial

• Une saveur unique – crémeuse, aux notes de noisette et légèrement acidulée
• Riche en graisses saines et en vitamines
• Polyvalent – nature avec du sel, avec du manioc ou en accompagnement de plats principaux
• Surgelé, frais, directement du Cameroun – original et authentique
• Portions pratiques de 500 g – faciles à manipuler et à doser

Conseil de préparation

Faites cuire le safou dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre – ne le consommez jamais cru. Traditionnellement, on le mange directement en pressant la chair. Excellent avec du manioc frais ou des bananes plantains. Disponible chez Osina GmbH en Suisse.