Osina Foods Locust Beans (Iru) 100 g – Fèves de caroube fermentées pour les soupes nigérianes
L'iru – des haricots de l'oasis fermentés – est l'exhausteur de goût nigérian indispensable à l'egusi, à l'efo riro et à d'autres plats yorubas. Son odeur intense et fermentée est trompeuse : à la cuisson, elle se transforme en une saveur umami profonde et riche qu'aucun autre ingrédient ne peut remplacer.
Ce qui rend ce produit unique
- Iru – condiment fermenté nigérian de la cuisine yoruba
- Indispensable pour l'egusi et l'efo riro
- Saveur umami intense après cuisson
- Qualité Osina Foods de Winterthur
- 100 g – format adapté à une portion
Conseil d'utilisation
Ajouter directement dans la soupe bouillante. À utiliser avec parcimonie – l'Iru est très intense. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.
- : Osina Foods
- : Nigeria
- Poids d'expédition: 0,15 kg
- Poids de l'article: 0,10 kg
- Contenu: 100,00 g
Parkia biglobosa fermentiert gefroren bei -18
