Osina Foods Okazi Leaves dry 50 g

Osina Foods Feuilles d'okazi séchées 50 g – La feuille indispensable pour la soupe Afang

Les feuilles d'okazi sont au cœur de la soupe Afang du sud du Nigeria – on ne peut s'en passer. Cette feuille ferme, légèrement amère, à l'arôme incomparable, est finement coupée et mélangée à des feuilles de waterleaf pour former l'une des soupes les plus riches du Nigeria. Cette version séchée d'Osina Foods se conserve longtemps et conserve son arôme caractéristique.

Ce qui rend ce produit spécial

• Indispensable pour la soupe Afang – le plat classique Efik du sud du Nigeria
• Également connu sous le nom de « fumbua » dans la cuisine camerounaise
• Séchée – longue conservation, toujours à portée de main
• La qualité Osina Foods de Winterthur
• Difficilement disponible ailleurs en Europe

Conseil d'utilisation

Faire tremper les feuilles d’okazi séchées et les couper en fines lamelles – plus elles sont fines, plus la texture est typique. Les faire cuire avec du waterleaf (ou des épinards en remplacement), de l’huile de palme, de la viande et des écrevisses pour préparer une soupe Afang. Servir avec du fufu. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.