Osina Foods Okazi Leaves dry 50 g

Osina Foods Okazi Leaves dry 50g – Das unverzichtbare Blatt für Afang Soup

Okazi-Blätter sind das Herzstück der Afang Soup aus dem südlichen Nigeria – ohne sie geht es nicht. Das feste, leicht bittere Blatt mit seinem unverwechselbaren Aroma wird fein geschnitten und mit Waterleaf zu einer der reichhaltigsten Suppen Nigerias verarbeitet. Diese getrocknete Version von Osina Foods ist lang haltbar und beibehält das charakteristische Aroma.

Was dieses Produkt besonders macht

• Unverzichtbar für Afang Soup – das klassische Efik-Gericht aus Süd-Nigeria
• Auch für kamerunischen Eru unter dem Namen Fumbua bekannt
• Getrocknet – lange haltbar, immer griffbereit
• Osina Foods Qualität aus Winterthur
• In Europa kaum anderswo erhältlich

Verwendungstipp

Getrocknete Okazi-Blätter einweichen und in feine Streifen schneiden – je feiner, desto typischer die Textur. Mit Waterleaf (oder Spinat als Ersatz), Palmöl, Fleisch und Crayfish zu Afang Soup kochen. Zu Fufu servieren. Erhältlich bei Osina Afro Market in der Schweiz.