Big Mama Okazi/Eru/Fumbua/Koko Leaves frozen 200g – Das Herzstück des kamerunischen Eru
Okazi-Blätter kennt man in Nigeria, in Kamerun heissen sie Eru oder Fumbua – und sie sind das Herzstück von Kameruns bekanntestem Gericht: Eru. Das tiefgrüne Blattgemüse mit seinem leicht herben, aromatischen Geschmack wird fein geschnitten und mit Waterleaf, Palmöl und Fleisch zu einem der reichhaltigsten Eintöpfe Westafrikas verarbeitet.
Was dieses Produkt besonders macht
- Frisch tiefgekühlt – Aroma und Textur bleiben erhalten
- Das Schlüsselgemüse für kamerunisches Eru
- Auch für nigerianische Afang Soup und Okazi Soup
- 200g – ausreichend für 4–6 Portionen Eru
- Big Mama Qualität – direkt aus der kamerunischen Community
Verwendungstipp
Blätter nach dem Auftauen gut ausdrücken und in feine Streifen schneiden. Mit Waterleaf, Palmöl, Fleisch, Crayfish und Gewürzen zu Eru kochen. Zu Fufu oder Garri servieren. Erhältlich bei Osina Afro Market in der Schweiz.
- Herkunftsland: Kamerun
- Versandgewicht: 0,25 kg
- Artikelgewicht: 0,20 kg
- Inhalt: 200,00 g
Okazi Blätter (Gnetum Africanum)
