Afroase White Teff Flour 1kg – Weisses Teffmehl für Injera und glutenfreies Backen
Teff – die kleinste Getreidekörner der Welt aus Äthiopien und Eritrea – ist die Grundlage für Injera, das traditionelle Fladenbrot der äthiopischen Küche. Weisses Teff ist milder im Geschmack als braunes und eignet sich auch für glutenfreies Backen.
Was dieses Mehl besonders macht
- Weisses Teff – milder Geschmack für Injera und Backen
- Äthiopisches Traditionalkorn – der kleinste Samen der Welt
- Glutenfrei und nährstoffreich
- 1kg – für viele Injera-Portionen
- Afroase Qualität
Zubereitungstipp
Für Injera: Teffmehl mit Wasser mischen und 2–3 Tage fermentieren lassen. In der Pfanne zu dünnen Fladen backen. Erhältlich bei Osina Afro Market in der Schweiz.
100% Teff (Gluten-Free)
