MP Yam Flour 910g – Yammehl für Amala und andere traditionelle Gerichte
MP Yam Flour – gemahlenes Yammehl – ist die Grundlage für Amala, eine dunkle, cremige Fufu-Variante aus der Yoruba-Küche Südwestnigerias. Amala hat einen charakteristisch dunklen Farbton und einen leicht erdigen Geschmack der ihn von anderen Fufu-Varianten klar unterscheidet.
Was dieses Mehl besonders macht
- Yammehl – die Basis für Amala
- Typisch dunkle Farbe und erdiger Geschmack
- Aus der Yoruba-Küche Südwestnigerias
- 910g – ausreichend für viele Portionen
- MP Qualität
Zubereitungstipp
Wasser aufkochen, Yammehl einrühren und unter ständigem Rühren zu einer glatten, dunklen Masse verarbeiten. Zu Ewedu Soup und Gbegiri servieren. Erhältlich bei Osina Afro Market in der Schweiz.
Yam-Mehl
