Queue de bœuf 1,5 kg – Pour des ragoûts riches et parfumés
La queue de bœuf demande du temps, mais le jeu en vaut la chandelle. Après 2 à 3 heures de mijotage, la viande devient fondante, se détache de l'os et la gélatine confère au ragoût une texture veloutée et intense qu'aucun autre morceau de viande ne peut égaler. Un classique de la cuisine jamaïcaine et ouest-africaine.
Ce qui rend ce produit spécial
- Queue de bœuf – pour des ragoûts mijotés lentement
- Devient fondante après une longue cuisson
- La gélatine donne au ragoût une texture onctueuse
- 1,5 kg – quantité suffisante pour une grande casserole
- Un classique de la cuisine jamaïcaine et ouest-africaine
Conseil d'utilisation
Faites mijoter lentement pendant au moins 2,5 à 3 heures avec des épices, des tomates et des piments Scotch Bonnet. Le jeu en vaut la chandelle. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.
- : Schweiz
- Poids d'expédition: 2,00 kg
- Poids de l'article: 1,50 kg
- Contenu: 1,50 kg
Ochsenschwanz
