Cuisses de poulet fermes, env. 1 kg – Poulet d'âge pour des ragoûts nigérians savoureux
Le « Strong Chicken » – une volaille plus âgée et plus ferme – est un véritable trésor de la cuisine ouest-africaine. Sa chair est plus ferme et plus aromatique que celle du poulet jeune et nécessite une cuisson longue, mais elle confère aux soupes et aux ragoûts une intensité impossible à obtenir avec du poulet ordinaire vendu en supermarché.
Ce qui rend ce produit spécial
- Poulet plus âgé – viande ferme et intensément aromatique
- Donne aux ragoûts nigérians une profondeur incomparable
- Nécessite un temps de cuisson plus long – mais cela en vaut la peine
- Environ 1 kg – pour une grande casserole
- Préféré en Afrique de l'Ouest pour les ragoûts
Conseil d'utilisation
Faites cuire avec des oignons et des épices pendant au moins 60 à 90 minutes. Ajoutez ensuite au ragoût et laissez mijoter. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.
- : Schweiz
- Poids d'expédition: 1,50 kg
- Poids de l'article: 1,00 kg
- Contenu: 1,00 kg
Suppenhuhnschenkel
