Cocoyam 1 kg

Cocoyam 1 kg – Tubercule de taro frais pour les plats nigérians et ghanéens

Le cocoyam – le tubercule de taro – est très apprécié dans la cuisine ouest-africaine pour préparer le cocoyam fufu, l'ofe onugbu (avec du cocoyam comme épaississant) et comme accompagnement. Son arôme légèrement noiseté et terreux le distingue des autres tubercules riches en amidon. Frais et prêt à cuisiner.

Ce qui rend ce produit spécial

• Cocoyam frais – tubercule féculent typique d'Afrique de l'Ouest
• Arôme légèrement noiseté et terreux
• Pour le cocoyam fufu, comme épaississant pour les soupes et en accompagnement
• 1 kg – quantité suffisante pour plusieurs portions
• Importation directe – qualité fraîche

Conseil d'utilisation

Éplucher, couper en morceaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour le fufu, écraser et mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Pour épaissir l'Ofe Onugbu, moudre et incorporer à la soupe. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.