A.F.P. Dried Smoked Shrimp Whole 50g – Ganze geräucherte Garnelen als Umami-Kraftpaket
Ganze geräucherte Garnelen sind intensiver als gemahlene – die ätherischen Öle sind noch eingeschlossen und entfalten sich erst beim langen Kochen. In Egusi Soup, Okra Soup und vielen anderen westafrikanischen Gerichten gibt diese bescheidene 50g Packung dem Gericht eine aromatische Tiefe die sich nicht ersetzen lässt.
Was dieses Produkt besonders macht
- Ganze Garnelen – Aroma entfaltet sich langsam beim Kochen
- Intensiv geräuchert – tiefer Umami-Geschmack
- Für Egusi, Okra Soup und alle westafrikanischen Stews
- Flexibel einsetzbar – ganz oder selbst gemörsert
- A.F.P. Qualität
Verwendungstipp
Direkt in die Suppe geben und mitköcheln lassen. Alternativ im Mörser grob zerkleinern für intensiveres Aroma von Anfang an. Erhältlich bei Osina Afro Market in der Schweiz.
getrocknet und geräuchert Garnelen
