Riz basmati Laila Golden Sella 5 kg – Pour un riz jollof qui ne colle pas
Le Basmati Golden Sella est le choix idéal pour le riz Jollof et le riz frit, et ce pour une raison bien précise : le traitement de parboilage (Golden Sella) permet aux grains de rester séparés et de ne pas coller entre eux lors de la cuisson. Chaque grain de riz est distinct, avec un goût de noisette aromatique, et absorbe parfaitement la sauce tomate du riz Jollof.
Ce qui rend ce riz si spécial
- Golden Sella – étuvé pour un résultat granuleux et non collant
- Le choix numéro un pour le riz jollof dans les cuisines nigérianes et ghanéennes
- À grains longs et au goût de noisette
- Absorbe très bien les sauces et les arômes
- Paquet de 5 kg – économique pour les familles
Conseil de préparation
Pour le riz jollof : faire tremper le riz pendant 20 minutes, puis le cuire dans de la sauce tomate dans un rapport de 1:1,5 à feu doux à moyen. À la fin de la cuisson, ouvrir le couvercle pour laisser s'échapper l'excès de vapeur – cela rend le riz bien granuleux. Disponible chez Osina Afro Market en Suisse.
Basmati-Reis
