Kosseret 250g
Die wild wachsenden äthiopischen Kräuter schmecken leicht nach Minze und haben eine starke Note von Zitrone. Mit Kosseret werden in Äthiopien Gewürzbutter (Kibbe), Speiseöl sowie eine Vielzahl an Speisen wie Kitfo (Fleisch Tartar), Suppen, Linsengerichte, Fleischmarinaden oder Meeresfrüchte verfeinert. Zudem wird es auch zum Würzen von Butter und Speiseöl verwendet.
Zutaten
Lippia abyssinica
Ursprung
Äthiopien
Zutaten
Lippia abyssinica
Ursprung
Äthiopien